贵州一烤鱼店用地沟油制售烤鱼，刑事附带民事公益诉讼波折终解决

发布时间：2025-12-20 04:47:10　浏览次数：

被侵害的对象不只是食品安全犯罪所侵害的个人健康，它所能触碰的目标更是社会公共的利益。贵州存在着一家烤鱼店，这家烤鱼店运用的是地沟油，这个案件作出刑事判决不存在任何悬念。可是，在针对该烤鱼店展开民事公益赔偿责任追究的时候，却碰到了出乎预料的困难。

案件线索的发现与移交

2022年5月，当地有市场监管部门开展检查这一动作了，对象是一家名为“某村夫烤鱼”的店铺，采取了查封措施，还予以立案了。当月17日，该部门认定其行为大概有可能涉嫌犯罪，把线索正式移送给公安机关了。在这个时候，食品安全行政执法与刑事司法衔接机制被启动起来了。

同年6月2日，七星关区里头的人民检察院指示了检察官，让其预先去参与跟案件侦查有关的事宜，检察官依照相关法律给出了指引侦查的意见，用这个来保障证据搜集的规范性以及有效性，为后续的诉讼打下坚实的基础。

公益诉讼的介入与立案

聂某某涉嫌有生产行为，且所涉销售食品带有有毒、有害性质，在对该案件审查的档期里，检察官极为敏锐地察觉到，这般举动很可能侵害了众多不特定消费者自身权益。于是，检察院凭借内部机制，迅速将该线索移交至负责公益诉讼事宜的办案团队。公益诉讼团队马上展开行动推进工作，组织成员针对该案件给予深入细致分析。

他们着重对违法行为跟损害公共利益之间存在的因果关联展开证据论证，又针对销售时间漫长、款项数额难以确切明确的情况予以思考，开展评估。最终，团队判定那种行为给社会公共利益带来相当严重的损害，是契合公益诉讼立案条件的，。

赔偿金额的计算困境

按嫌疑人聂某某与其妻子冉某供认，自2021年8月起，烤鱼店便用地沟油制作烤鱼了。然而，计算违法所得之际，一个关键问题冒出来了：怎样确定地沟油烤鱼确切的销售额呢？冉某称，店铺总营业收入当中，涵盖土鸡爆大虾、酒水饮料等其他未用地沟油产品的收入 。

将总营业额直接当成计算惩罚性赔偿的依据这种行为，明显对当事人来说不大公平，而且缺乏客观性。该案件曾经处于僵局状态，因为缺乏精确的财务数据，很难确切地对其不法收益进行量化。

关键证据的寻找与固定

由于聂某某是独自开展作案行动，账目记载展现出极为欠缺完整的情形，仅有手写的收支总账，而不存在明细，所以没办法直接算出烤鱼销售金额。办理案件的检察官转换了思考方向，决定从原材料着手。经过调查他们发现，店铺会从本地桂花市场购进正规大豆油。

检方借助询问供油商，运用提取交易记录之手段，将正规食用油购买层面的证据予以固定。从理论层面来说，把大豆油购置数量予以结合，再加上油品使用比例情形，能够对一段时期之内的总用油量进行推算，并且还能够对地沟油价值予以估计，然而这依旧没办法直接与销售金额形成对应关系。

突破口：活鱼供应商的证言

于真正案件而言，转机出现于对活鱼供应商聂某春的调查之中，借助检察官进行政策宣讲之后，聂某春如实呈现核心关键证据表明其所供江团鱼仅为烤鱼店，况且每次均系冉某于线上支付货款，于这段时期内 。

聂某春给检方呈上了些东西，这里面有他和冉某那些微信支付交易记录，这记录可是超级完整无缺的那种，除此之外还有当时江团鱼的供货价钱，即一斤是十六元这样的价格。这笔电子支付记录清晰可见，能追溯到源头，它已然变成破解销售金额难题极为关键、核心的证据了。

惩罚性赔偿的最终认定

按照聂某春所给出的交易记录进行计算，检方获知了冉某付给他的活鱼款项，总计金额为12985元 ，依据活鱼每斤16元的市场价格，对这笔款项进行推算，从而得出所供应的江团鱼总重量乃是811.56斤 ，烤鱼店将这些活鱼用作原料加工成烤鱼之后，又以每斤40元的售价卖给了顾客 。

该地，从事办案事务的检察官明确了用地沟油制作且予以售卖的与烤鱼价款相关联的数额，其总共为32462.4元。按照相关法律给出的规定选项，检察机关最后提出了诉讼方面的请求，要求被告聂某某在承担刑事责任的状况下，还要给出销售金额十倍的惩罚性赔偿金，总计多达32.4万多元，并且此请求得到了法院判决的支持。

在如同差不多这类的食品安全专题公益诉讼里，除惩罚性赔偿外，还有哪些别的举措，可更有力抑制不法售卖者的侥幸心态，进而切实守护住“舌尖之上的安全”呢？欢迎在评论区域分享您的想法，若感觉此篇文章有启发作用，也请点个赞予以支持。